Buenas tardes, me diagnosticaron diabetes tipo 2 y han prohibido harinas y alimentos endulzados o azucarados, conozco a varios diabéticos y entiendo cómo funciona esto, me están enviando insulina para que me inyecte 1 vez al día, y el medico ya me dijo que si logro bajar bastante de peso y controlar los niveles de azúcar en la sangre me puede quitar la insulina y dejarme solo con la metformina, por ahora estoy en control quiero hacerlo bien, entonces que alimentos están prohibidos para mí que me puedan hacer subir el azúcar en sangre.

Los que realmente se le pueden llamar alimentos prohibidos son solo aquellos que tienen azúcar, esto significa pasteles, helados, repostería, bebidas azucaradas, cualquier alimento procesado y que se endulzara con azúcar, si en lugar de esto fueron endulzados con edulcorante artificial ya no se consideran alimentos prohibidos.

Otro tipo de alimentos que hay que evitar o por lo menos regular sin que sean prohibidos son las harinas, esto se refiere no solo a la harina directamente como el pan, también a verduras harinosas como la papa o patata y peor aún si fuera frita, el arroz y la pasta tienen también que disminuirse dentro de la dieta, el motivo son los carbohidratos que tiene los cuales aumentan el azúcar en sangre, algunas frutas también tienen que regularse consumiéndose solo ocasionalmente como el mango, papaya, banano y cereza, otras frutas muy dulces también tienen que regularse, estos alimentos se pueden ingerir dentro de una dieta balanceada para el diabético pero no en exceso, a diferencia de los otros que si se consideran prohibidos.